Brein

+

Voeding ís emotie via de nervus vagus

Narrig, chagrijnig of boos als je honger hebt? Niet leuk voor je omgeving, maar er is waarschijnlijk een goede biologische verklaring voor het ‘hangry’ - hungry en angry tegelijk- zijn. Nieuw ontdekte neuronen in de nervus vagus in de buik...

+

In je hoofd is het lekkerder dan in je mond

Smaak is een kwestie van alle zintuigen, zegt de Britse gastrofysicus Charles Spence. De smaakpapillen op onze tong spelen een ondergeschikte rol.

+

Mentale en fysieke uitdaging lijkt geheim Super-agers

‘Super-agers’ zijn mensen die op hoge leeftijd functioneren alsof ze 30 tot 40 jaar jonger zijn, zoals iemand die op 65-jarige leeftijd het geheugen heeft van een 25-jarige. Het geheim achter deze ‘super-agers’ is nog niet volledig ontrafeld,...

+

Helaas, diëten maakt je dikker

Het is weer eens zo'n week vol mediageweld rond diëtisten, voedingsdeskundigen en voedingstypes. Ook op Foodlog. Daarom deze ontnuchterende TEDx-lezing van Sandra Aamodt. Misschien schrik je er nog meer van: diëten zorgt juist voor uitdijen.

+

Vijf argumenten waarom koolhydraten wel paleo zijn

Het paleodieet staat bekend als koolhydraatarm. Een groep onderzoekers voert 5 theoretische argumenten aan waarom dat mogelijk niet klopt. Het nieuws werd ons aangereikt door Dennis Zeilstra.

+

‘Suiker maakt dom, depressief en dement’

We eten veel te veel suiker. Dat is niet alleen slecht voor onze stofwisseling, gewicht en (tand)gezondheid. Ook in onze hersenen blijkt te veel suiker schade te veroorzaken. Misschien is dementie eigenlijk wel diabetes-3.

Lange kindertijd mens komt door gulzig brein

‘Eet en drink je brein gezond’

Eet je depressie weg

Soms heb je behoefte aan aanmoediging of troost. Dat valt ook op te lossen met wat je eet. Let dus op wat je koopt.

Waarom het ene ijsje tot het volgende leidt