Het Corona-effect van 15 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande...
Online supermarkt Crisp heeft het afgelopen coronajaar €8,5 miljoen verlies geleden, twee keer zoveel als in 2019. Hoe groot de omzet was, is niet duidelijk en is ook niet gemakkelijk terug te vinden in de gedeponeerde jaarcijfers. Dit voorjaar,...
Dat schrijft Brooke Masters in The Financial Times. Het is één van de meer volwassen analyses die op gang komen over de invloed van corona op de detailhandel in voedsel. Al eerder berichtten we over de coronalessen van McKinsey aan supermarkten.
Een nieuwe fietskoerier doet zijn intrede in Nederland: de flitsbezorger. De melk op? Bestel via de app en binnen 10 minuten staat de fietskoerier op de stoep. Maar liefst 6 start-ups zijn van plan de Nederlandse markt te veroveren. Ze worden met...
Van weckpotten vullen op een zolderkamer in Rotterdam naar bezorgen door heel Nederland. Foodlog sprak opnieuw met de ondernemers achter de Rotterdamse verpakkingsvrije bezorgdienst Pieter Pot. Over de verandering van strategie, de landelijke uitrol...
Jouri Schoemaker en Martijn Bijmolt willen duurzamer leven makkelijk maken. Met hun bedrijf bezorgen ze boodschappen verpakkingsvrij thuis in glazen potten, die ze ook weer leeg mee terugnemen. Doel: een volledig plasticvrije keten.
