Boerderijwinkel

Intussen, bij de boerderijwinkel

De Stentor checkte of producten van boerderijwinkels duurder of goedkoper zijn dan die in de supermarkt. Een rondje langs enkele boerderijwinkels leverde, naast het gegeven dat (biologische) melk, eieren en sommige groenten er inderdaad goedkoper...

+

Kleine en grote boeren vinden de directe weg naar consument, middenboer grijpt naast de kansen

Het aantal boeren en tuinders dat direct aan de consument levert groeit. Van 2017 tot halverwege 2020 nam het aantal agrarische bedrijven dat producten afzet via een korte keten toe met ruim 25% naar 1 op de 7 telers en tuinders. Dat blijkt uit de...

+

Consument vindt korte weg naar de boer

De directe verkoop bij de boer zit opvallend in de lift sinds het uitbreken van de coronacrisis.

Automaat met boerenwaar

Ze zijn er al lang hier en daar op het platteland. Automaten langs de weg, voor een boerderij. Voorbijgangers kunnen er producten uit halen, zoals in de stad uit de muur een kroket. Ze worden moderner. In de Betuwe openen en sluiten telers 's...

+

‘Veel vraag’ maar minder verkopen in boerderijwinkels

Consumenten beschouwen lokaal geproduceerd voedsel als beter van kwaliteit, gezonder en duurzamer. Ze betalen er ook meer voor. Toch daalt de verkoop vanaf boerenerven, constateert ABN Amro. Schaalvergroting is de oorzaak van deze tegenstrijdige...