Discounter Aldi haalt in Duitsland 40% van zijn verse melk van diervriendelijker boerderijen. Dat is een jaar eerder dan gepland. De melk komt van boerderijen die zich houden aan de Duitse houderij types 3 (weidegang) en type 4 (biologisch/premium)....
Welke landbouwproducten verdienen steun via het Europese promotiebeleid? Producten die de realisatie van de Green Deal bespoedigen en andere ambities van de EU ondersteunen natuurlijk. Maar zo simpel als het lijkt, is het niet. FoodNavigator vroeg...
Niet voor alle biologische sectoren zijn de gevolgen van de oorlog in Oekraïne even makkelijk op te lossen, maar voor de biologische melkveehouderij zijn de gevolgen behapbaar. Dit verzekert Sybrand Bouma, voorzitter van vereniging De Natuurweide.
Bij alle 270 winkels van supermarktketen Plus is vanaf deze week alle melk in literpak van het huismerk biologisch. Voor dezelfde prijs. Yoghurt en halve literverpakkingen volgen eind juli. Slechts 6 boeren en hun 1.000 koeien zijn voldoende om alle...
Volgens Duits onderzoek zijn de klimaatkosten van de productie van biologisch rundvlees nagenoeg even hoog als die van regulier vlees. Biologische plantenteelt heeft daarentegen een klimaatvoordeel dat de kosten van de milieu-impact van de landbouw...
Kaas is veel meer dan kaas, vinden ze bij Bastiaansen Bio. "Je verkoopt vertrouwen," vertelt Marja Bastiaansen, dochter van de grondlegger van het bedrijf, Jan Bastiaansen. Begonnen als kleine onderneming, is Bastiaanse Bio tegenwoordig een groot...
Op de Graasboerderij van familie Deinum lopen 80 biologisch-dynamische koeien. Ondanks de lagere melkproductie van hun koeien (60% ten opzichte van gangbare melkkoeien) en de strikte keurmerk-regelgeving waaraan ze moeten voldoen, is hun verdienmodel...
Over 2018 daalde de melkproductie van Nederland met zo'n 3%, becijferde de Rabobank. De daling is toe te schrijven aan de droogte en de invoering van het fosfaatrechtenstelsel, die zich doorvertalen in een beperkte beschikbaarheid van (ruw)voer en...
Zuivelaar FrieslandCampina introduceert een nieuwe lijn van dagverse biologische melk, karnemelk en yoghurt onder het uit de mottenballen gehaalde merk Campina. Nederlandse boerenfamilies produceren de zuivel duurzaam. Dat betekent volgens...
Hoeveel gras zit er in een liter biologische koeienmelk? Wetenschappers uit Iowa ontwikkelden een techniek waarmee dat gemeten kan worden. Ze stelden voorlopig vast dat Amerikaanse biologische melk 3 tot 10 keer zoveel gras bevat dan gangbare melk.
Zuivelonderneming FrieslandCampina stopt op termijn met het biologische merk Boer en Land. In plaats daarvan krijgt de nieuwe lijn dagverse biologische zuivel het merk Campina biologisch. Dat meldde Reinier van der Starre, coördinator biologisch...
