Bijvangstwijzer

+

Het eerste originele lekkerbekje

Bij Dekamarkt en Plus liggen sinds deze week de bijvangstvissen schar, schelvis en wijting in de koeling. Wijting staat ook tijdens het culinaire festival Vissch op de Scheveningse visafslag in het middelpunt.

Bijvangst bijzaak op Schar’rel diner

Dinsdagavond vond in restaurant ‘Uit je eigen stad’ in Rotterdam het Schar’rel-diner plaats. Tijdens dit diner lanceerde de Good Fish Foundation de Bijvangstwijzer. Doel: laten zien, proeven en beleven dat bijvangst vaak heerlijke vis is. Pers...