Bewustwording

+

Een derde Europa ging anders eten door pandemie

De newsroom van 17 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Grote porties zetten aan tot overeten door hapgrootte en eetsnelheid

Overeten doen we door grotere happen te nemen en sneller te eten van grotere porties. Dat ontdekten onderzoekers van Pennsylvania State University in een experiment naar overeten. De 44 proefpersonen kregen gedurende een maand één keer per week...

+

Dick Hordijk: ‘Consument overschat prijs die boer ontvangt’

Consumenten in ons land zijn niet goed op de hoogte van de werkelijke prijs die agrarische ondernemers ontvangen voor hun producten, blijkt uit een onderzoek van Agrifirm. Circa 13.000 respondenten overschatten de inkomsten van de producenten met...

Snurken als een vrachtwagen

Al 10 jaar worden de Nederlandse snurkkampioenschappen gehouden. Niet puur voor de lol, maar om aandacht te vragen voor het probleem. Bijna een kwart van de volwassen bevolking snurkt. De kampioen van dit jaar snurkt net zo hard als zijn vrachtwagen...

+

Wat weet jij van antibioticaresistentie?

Het is deze week de Week van de Antibioticaresistentie. Niet alleen in Nederland, maar wereldwijd. Bewustwording blijkt hard nodig.

+

Wegen met kerst bespaart ellende later

Weeg niet alleen de kerstkalkoen, maar vooral ook jezelf als je niet dikker wilt worden tijdens de feestdagen. Na de kerst blijkt het moeilijk dat extra gewicht kwijt te raken. Op gewicht blijven tijdens de feestdagen helpt de wereldwijde strijd...

+

Pas wie zijn eigen kip (dood)maakte, kan kiezen

Gisterenavond vond de afsluitende bijeenkomst plaats van de DoeHetZelf-Kip, het dier dat deelnemers zelf slachten en eten nadat ze het zelf hebben grootgebracht. In de zaal: deelnemers, consumenten, boeren, overheid, en natuurlijk de...

+

Geen adoptie voor Doehetzelfkippen, maar respectvolle slacht

Het project van de Doehetzelfkip nadert zijn einde: over een paar weken is het 'slachtfeest'. Bijna dagelijks vind je er iets over in de pers. Reden voor de Partij voor de Dieren om een persbericht de wereld in te sturen: "Partij voor de Dieren...

+

Hé, het is coeliakie-week!

Eet jij ook glutenvrij? Deze week nog berichtte de Belgische supermarkt Delhaize dat de vraag naar glutenvrije producten afgelopen jaar met maar liefst 40% steeg. Reden om het assortiment uit te breiden. In Amerika maar ook in Europa is glutenvrij al...

+

Bier kun je vertalen in worstenbroodjes

Weet jij hoeveel calorieën je binnenkrijgt met je favoriete drankje? De kans is groot van niet, want die informatie staat meestal niet op het etiket. In Australië komt consumentenorganisatie Choice daartegen in het geweer.

+

Hippe helden hielpen tegen voedselverspilling

Het tegengaan van voedselverspilling lukt behoorlijk maar lijkt niet het gevolg van afspraken tussen grote marktpartijen en overheden. Het lukt omdat het hip is geworden. Dat ontdekten de Zweedse onderzoekers Karin Östergren en Anne Normann. Die...

+

Het effect van een slotje op de snoeptrommel

Snoept een mens minder als het snoep minder makkelijk te pakken is? Ja. In elk geval in Gent. Een onderzoekje.