Beschermd

Amerikaans trappistenbier ‘niet levensvatbaar’

Het brouwen van trappistenbier met het keurmerk Authentic Trappist Product is voorbehouden aan een elftal brouwerijen ter wereld. In 2013 voegde de brouwerij van de Amerikaanse Saint Joseph's Abbey in Spencer zich bij dit selecte gezelschap. De...

Culinair ontdekt: veenbes

De inheemse veenbes, van oudsher een luxe bijgerecht bij wildschotels, heeft het veld geruimd voor de kraanbes. Die werd bekend als cranberry. Nick Trachet ziet perspectief voor de terugkeer van de echte veenbes vanwege de CO2-zorgen van onze tijd.

Gebouw is ook natuurgebied

De abdij Lilbosch in Echt en een oud klooster, Mariahoop, 4 kilometer verderop in Limburg, zijn tot beschermd natuurgebied verklaard. Om de kolonies vleermuizen die er in de zomer wonen. Het zou met meer gebouwen kunnen. Als er bijvoorbeeld in de...

Olifantoor en pythonleer

De NVWA meldt de resultaten van een internationale actie tegen de illegale handel in (producten van) beschermde dieren en planten. In een gecoördineerde actie van vier weken zijn in meer dan honderd landen 600 mensen opgepakt. Een halve ton ivoor...

+

Mexicaanse Tequila-raad sleept Heineken voor de rechter

De Mexicaanse Tequila Regulatory Council (CRT) bereidt een rechtszaak voor tegen Heineken. Dat meldt de Financial Times. Heineken zou zich schuldig maken aan fraude door de beschermde naam 'tequila' te gebruiken op een product waar geen tequila aan...

Belgische chocolade wil streekmerk worden

Belgische chocolade is een streekproduct, en moet op dezelfde manier beschermd worden als Parmaham of Edammer kaas.