Bananen

Groei faire bananen

De eerste supermarkt die zijn klanten geen keus meer liet was Plus. In de winkels vond je niet twee soorten bananen, maar alleen bananen met een Fairtrade keurmerk. Meer supermarktketens volgden. Zo komt het dat het aantal verkochte faire bananen...

Bananen uit Pools museum

Een vrouw die een banaan eet, kan je ergens aan doen denken. De wat preutse Poolse regering houdt daar niet van. Daarom moest kunst met banaan en een vrouw het museum uit. Belachelijk vonden kunstenaars. De vuilnisbakken rond het museum zaten een...

+

Belgen op zoek naar slimme bananen

Bananen vormen voor miljoenen mensen een belangrijk voedselgewas én inkomstenbron. Jaarlijks wordt er zo'n 148 miljoen ton bananen geteeld. Maar de bananenteelt is kwetsbaar voor ziekten en klimaatverandering.

+

Eerste Nederlandse bananen komen uit bodemloze kas

De eerste tros Nederbananen is een feit. Deze week plukten Wageningense wetenschappers de eerste bananen van Nederlandse bodem.

+

Wij willen de bananen niet waar Japanners juist op wachten

Supermarkten moeten vooral bananen weggooien. Dat blijkt uit een onderzoekje van de Karlstad Universiteit in Zweden. Consumenten willen vlekkeloos gele bananen eten, en gruwen van een bruine schil. Toch is de banaan eetbaar van heldergroen tot...

Koken met twee ingrediënten

Voor deze 'lifehacks' heb je maar 2 ingrediënten nodig (spoiler alert: check alvast hoeveel bananen je in huis hebt).

Bananenschillen zijn lekker en gezond

Ook jij gooit de schil van je banaan vermoedelijk altijd weg. Toch kun je die prima eten. Treehugger legt uit waarom je dat zou moeten doen, al moet je wel voor biologische bananen gaan.

Tien handige trucs voor in de keuken

Je kent die frustraties wel. Nét niet dat laatste beetje Nutella uit de pot krijgen, bananen die sneller bruin worden dan dat je ze kunt eten. En die vervelende knoflookschilletjes die je er nóóit in 1 keer van af krijgt.

Ouders willen gezondere Avondvierdaagse

Veel ouders vinden dat kinderen tijdens de Avondvierdaagse teveel snoep uitgedeeld krijgen. Albert Heijn, drinkwaterbedrijf Vitens en de stichting Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) spelen daar op in.

Coating van zijde houdt fruit langer vers

Vers geplukte aardbeien blijven een week lang fris en stevig dankzij een dun laagje zijde. Dat ontdekten onderzoekers van de Amerikaanse Tuft University.