Amerikaanse consumenten geven nog altijd de voorkeur aan honing, bruine suiker en gewone suiker boven caloriearme of -vrije alternatieven zoals stevia, erythritol of aspartaam. Uit een nieuw onderzoek van de International Food Information Council...
Uit een onderzoek onder 100.000 Fransen komt naar voren dat het gebruik van kunstmatige zoetstoffen kan leiden tot een verhoogd risico op kanker. Het zou met name gaan om borstkanker en aan obesitas gelieerde vormen van kanker. Het onderzoek volgde...
Uit gegevens van een half miljoen Europeanen zou blijken dat het drinken van frisdrank, met of zonder suiker, de kans op eerder overlijden vergroot. Maar kunnen de 50 epidemiologen die dat publiceren dat wel beweren? De vraagtekens bij de waarde van...
De European Food Safety Authority (EFSA) zou tijdens haar evaluatie van de veiligheid van de zoetstof aspartaam waarschuwingen over gezondheidsschade genegeerd hebben. Dat concluderen Britse onderzoekers van de universiteit van Sussex. Oordeel zelf...
Light frisdrank is al lang een heel gangbaar alternatief voor de varianten met suiker, maar nog immer is er twijfel of die kunstmatige zoetstoffen nou echt wel zo onschadelijk zijn als wordt beweerd. De WHO gaat daar spoedig een aanbeveling over...
