Amerikanen

Overheid VS overweegt introductie van de Nutri-Score

Amerika is op zoek naar een nieuw voedingslabel. Uit onderzoek blijkt dat consumenten behoefte hebben aan meer transparantie op de verpakking. De Amerikaanse overheid neemt de Europese Nutri-Score als inspiratiebron.

Eerste CRISPR-Cas vlees komt van varkens

In de toekomst kunnen de spekjes of de achterham die je eet afkomstig zijn van varkens met aangepaste genen. Als het aan het Amerikaanse bedrijf Genus ligt tenminste. Het bedrijf heeft honderden CRISPR-bewerkte varkens gecreëerd die immuun zijn...

Amerikanen smeren met mayo

Voor Nederlanders is niets normaler dan boter op je boterham. Of halvarine, maar dat noemen we voor het gemak ook maar boter. Hoe laat je anders je hagelslag plakken aan je boterham? In andere delen van de wereld ligt dit anders. Zo smeren Amerikanen...

Nu is veel vrije tijd weer niet goed

Wie een druk leven leidt, kan al gauw het gevoel hebben dat er te weinig tijd overblijft om de dingen te doen die je wilt, al is het niksen. Amerikaanse onderzoekers keken niet alleen hoe te weinig vrije tijd wordt ervaren, maar ook hoe het zit met...

Culinair ontdekt: hawaï

Denk jij ook dat ananas iets met Hawaï te maken heeft? Nick Trachet laat een wereld voor je opengaan.

+

Amerikaan gooit 3 keer zoveel voedsel weg als Belg of Nederlander

Amerikanen zijn en blijven groot-voedselverspillers. Ze gooien 250 pounds (113 kilo) voedsel per persoon per jaar weg omdat het over de datum of 'te veel' is. In België en Nederland ligt de verspilling stukken lager. Vlamingen gooien gemiddeld 37...

+

Juist rijker Amerika eet fastfood

Op iedere willekeurige dag van de week eet 36,6% van alle Amerikanen boven de 20 jaar fastfood. Dit blijkt uit een nieuw rapport van het Amerikaanse National Centre for Health Statistics (NCHS). Dat komt overeen met 84,8 miljoen Amerikanen, meldt...

+

Amerikaanse leefstijl leidt tot obstipatie

Ruim 16% van de Amerikanen heeft last van chronische verstopping van de darmen. In de leeftijdsgroep van 60 jaar en ouder is dit zelfs 33%. Dat blijkt uit onderzoek van de American Gastroenterological Association. Sinds 1997 verdubbelde het aantal...

+

‘Amerikaan leeft korter door economische stress’

Vorige week werd bekend dat de levensverwachting van de Amerikanen voor het eerst in 20 jaar is gedaald. De oorzaak is onbekend, maar volgens een expert in armoede en ongelijkheid zou het te maken kunnen hebben met stress als gevolg van economische...

+

‘Ook voedingsexperts weten niet wat gezond is’

Er zijn grote verschillen tussen wat voedingsexperts zien als gezond eten en wat ‘gewone’ mensen als gezond beschouwen. Marketing en hypes lijken bepalend.