‘WC-Eend’-studies in wetenschappelijke topbladen veroorzaken verwarring
De samenwerking tussen de voedingswetenschap en het bedrijfsleven speelt zich af op een spannend terrein. Vaak is een onderzoek waarvan de resultaten worden gepubliceerd in vakbladen duidelijk ‘gekocht’. Maar een enkele keer is WC-Eend-onderzoek...