Algen

Algen moet je doseren

Algen zijn het voedsel van de toekomst, als de consument er tenminste voor open staat. Kris Heirbaut, circulaire boer, vertelt in Knack over de innovatieve algeninstallatie die hij op zijn boerderij heeft gebouwd. Chlorella, microalgen, worden al...

Deprimerende data over algenbloei en dode vis vertaald in inspirerende muziek

Hoe breng je in 's hemelsnaam een onderzoek naar algenbloei onder de aandacht? Heather O'Leary, hoogleraar aan de Universiteit van South Florida, publiceerde in februari een studie, waarvan ze verwachtte dat bijna niemand deze zou lezen. Ze bedacht...

Waarom we niets meer van algendiesel horen, maar algeneiwit de toekomst is

Het moest hét alternatief voor fossiele olie worden: biofuel uit algen. Begin deze eeuw staken grote olie- en gasbedrijven als ExxonMobil en Total honderden miljoenen in bedrijven die algen zouden gaan kweken om er olie uit te winnen. Inmiddels...

+

Palmolievrij uit roestvrijstalen vaten

Palmolie is het meest gehate én meest gebruikte vet ter wereld. Niet gek dus dat bedrijven en onderzoeksinstellingen proberen alternatieven te ontwikkelen. Die blijken er inmiddels in verschillende 'smaken' te zijn.

ExxonMobil trekt zich terug uit algen

Meer dan 10 jaar lang liet ExxonMobil zich voorstaan op zijn investeringen om biobrandstoffen uit algen te willen maken. Alleen al op de Amerikaanse televisie gaf het olie- en gasbedrijf meer dan $60 miljoen uit aan advertenties voor zijn 'groene'...

Witte chlorella smaakt niet naar algen

Algen zijn goed voor jou en voor de planeet omdat ze weinig water en land nodig hebben en gezond zijn. Supplementen van groene Chlorella zijn er te kust en te keur, maar toepassing in voedingsmiddelen is lastig door die kleur en uitgesproken smaak....

Bier 400 keer beter dan bomen

De Australische bierbrouwerij Young Henrys brouwt met algen heel efficiënt klimaatneutraal bier. De bij het gistingsproces vrijkomende CO2 wordt rechtstreeks 'gevoerd' aan een bioreactor met micro-algen. Die slaan aan het fotosynthetiseren en...

+

De ideale vleesvervanger moet nog ontdekt worden

Het onderzoek naar alternatieve eiwitten staat volop in de belangstelling. Naast de ‘traditionele’ eiwittransitie van dierlijk naar plantaardig bieden kweekvlees, fermentatietechnologie en insecteneiwitten nieuwe en spannende mogelijkheden. Het...

Zeewier siert de politica

Prinsjesdag is dé gelegenheid om als politica een statement te maken met je outfit of hoofddeksel. Carla Dik-Faber (Kamerlid voor de Christen Unie) doet beide. Ze droeg vandaag een kimono van zeewier en een hoedje van algenbioplastic waarin een...

Algen van varkens

Zes Bretonse stranden in de baai van Saint-Brieuc (zo'n 100 kilometer van toeristenattractie Mont Saint-Michel) sloten deze zomer voor het publiek. De reden: de enorme stapels rottende algen, In die stapels algen ontstaat het giftige zwavelwaterstof....

Zoete alg voor zoute mossel

Schelpdieren filteren hun voedsel, algen, uit het water dat langs stroomt. Biologen dachten tot voor kort dat schelpdieren in zee alleen algen uit zee eten. Algen die met zoet water mee in zee terecht komen, zouden daar uit elkaar vallen. En zeker...

Brandstof uit afvalwater

Biodiesel en -benzine helpen de wereld niet vooruit als ze gemaakt zijn van grondstoffen die een beter doel kunnen dienen: voedsel. Maar stel nou dat het gemaakt wordt uit goor, stinkend, mensonterend afvalwater dat nergens goed voor is. In Noorwegen...