Nieuws over de coronapandemie vind je overal. Op Foodlog helpen we je het te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de...
Om gezond af te vallen kun je maar beter niet aan de maaltijdrepen en -shakes beginnen. Ook niet voor een of 2 maaltijden per dag, zoals veel afvallers doen. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevatten de meeste maaltijdvervangers te weinig...
2020 was door de coronapaniek een uitzonderlijk goed jaar voor dieetadviezen, nieuwe en ongevraagde, onzinnige en verstandige. Er was ook discussie over theorieën, opvattingen en geloofsartikelen die al afgeserveerd leken. Inmiddels is het 2021, een...
Dik worden is niet alleen bepaald door te veel calorieën, ook door hormonaal-neurologische feedback loops die het energieverbruik reguleren. Is er misschien een manier om de terugkoppelingen die de trek en de energiebalans reguleren te ondermijnen?...
Al bijna een eeuw zijn proefpersonen vetgemest met extra calorieën om de geheimen van het dik worden te ontraadselen. Een uitgebreid overzicht van die experimenten zet alle kennis op een rijtje, maar laat nog vele vragen onbeantwoord. Waarom worden...
Het is bruin van de roest. Volwassenen hebben het wel degelijk en het is de kunst het te activeren. Pas dan kan ook bij mensen bruin vet nuttig zijn bij het verstoken van overbodig vet. Dertien jaar intensief onderzoek, onder meer aan de Iceman,...
Met de introductie van de ‘metabole handtekening’ kunnen voedingswetenschappers het in een andere hoek gaan zoeken. Nieuwe technieken maken het mogelijk aan de hand van labuitslagen precies te zien wat een bepaald dieet met je gezondheid doet....
