Veganistische producten te zout en te vet
Een groot deel van de wereldwijde voedselverspilling is overbodig want het gevolg van inadequate regelgeving op het gebied van voedseladditieven en ingrediënten. Dat zegt Aleksandra Martinovic, een van de ambassadeurs van het Global Harmonization...
Stevia, de nieuwe, natuurlijke suikervervanger is sinds eind vorig jaar als zoetstof in Europa toegelaten. Zowel de industrie als de consument haalde opgelucht adem. Eindelijk een natuurlijke suikervervanger, in plaats van het onnatuurlijke en zelfs...