Wetenschap

+

Persvoorlichter vindt krantenkoppen belangrijker dan wetenschap

Onderzoeksresultaten van de Universiteit van Maastricht over een groot gunstig effect van het Mediterrane Dieet op het voorkomen van borstkanker kregen niet de aandacht die de persvoorlichter wilde. Terwijl de internationale pers er aandacht aan...

+

Pas op met drop tijdens zwangerschap

Dat je als vrouw tijdens de zwangerschap niet teveel drop moet eten omdat het de bloeddruk verhoogt, was al bekend. Uit nieuwe dierproeven blijkt dat de stof in drop die de bloeddrukstijging veroorzaakt, glycyrrhizine, mogelijk ook gevolgen heeft...

Fouten ontdekt in onderzoeken Brian Wansink

Brian Wansink, de wereldberoemde auteur van Mindless Eating, is de data van vijf van zijn artikelen opnieuw aan het analyseren, omdat die niet juist geïnterpreteerd zouden zijn. Ook het artikel waaruit bleek dat mannen overeten in gezelschap van...

Voedingswetenschap als vraag en aanbod?

Innige banden tussen wetenschap en industrie doen het vertrouwen van de consument geen goed. Is dat terecht? Merle Kooijman constateert een ogenschijnlijke toename van kennis over wat we eten. Maar weten we daardoor ook echt meer?

Facts will be facts

Martijn de Groot ondersteunt het pleidooi voor de waarde van feiten door de KNAW. Hij is kritisch op zowel de manier waarop José van Dijck en Wim van Saarloos hun pleidooi formuleerden als op de kritiek die Dick Veerman daarop formuleerde.

Food & Trust - het grote vertrouwensonderzoek

Volgens veel wetenschappers is er weinig aan de hand. Bisfenol A, nanoplastics en glyfosaat kunnen geen kwaad. Nietwaar! Ons eten zit juist vol gif en gevaarlijke gmo’s, schrijven de kranten en roepen actie-organisaties en weer andere...

+

Natuurkennis Duitse kinderen fors afgenomen

Sinds 1997 wordt in Duitsland regelmatig onderzoek gedaan onder basisschoolleerlingen over hun natuurkennis. Uit de jongste versie blijkt dat die kennis opvallend is afgenomen.

+

‘Naam en instelling beïnvloeden beoordeling medische artikelen’

Beoordelaars die moeten bepalen of artikelen geschikt zijn voor publicatie in wetenschappelijke tijdschriften laten zich leiden door de reputatie van onderzoekers en instellingen. Dat lijkt een vergelijking tussen twee methoden van beoordeling aan te...

+

Waarom wetenschappers niet overkomen bij het publiek

Wetenschappers houden van discussiëren, willen onzin van tafel vegen en het publiek overtuigen van hun ‘waarheid’. In The Guardian legt celbioloog Richard Grant uit waarom ze het omgekeerde bereiken.

+

Weet wetenschap wat goed voor ons is?

110 Nobelprijswinnaars keren zich radicaal tegen het anti-GMO-beleid van Greenpeace. "Hoeveel arme mensen in de wereld moeten nog sterven voordat we dit als een 'misdaad tegen de mensheid' beschouwen?"

+

Kankerrisico hete dranken ‘weinig relevant voor Nederland’

Vorige week lieten de media het publiek weer eens schrikken met officieel voedselnieuws van de hoogste voedingsautoriteit in de wereld. Ditmaal zou je van hete dranken zoals koffie, thee en water kanker krijgen. In de Volkskrantrubriek Klopt dit wel...

+

‘Poepbacterieën worden volgende voedselmythe’

Terwijl morgenavond in de Rode Hoed de lof wordt gezongen van de belofte die micro-organismen hebben voor buik en bodem, deed Martijn Katan, emeritus professor in de voedingsleer, in Trouw alvast een voorspelling: hun zegeningen zullen een mythe...