Vetten

+

Magere kaas niet gezonder dan vettere variant

Het eten van volvette kaas lijkt even gezond te zijn als de magere variant.

+

‘Boter niet goed en niet slecht’

Een nieuwe studie onder 600.000 mensen kan geen verband vinden tussen het eten van boter en vroegtijdig overlijden of hart- en vaatziektes. Dit versterkt het relatief nieuwe idee dat verzadigd vet niet zo ongezond is als lang gedacht.

+

‘Omega-3 consumptie onderdeel van gezond dieet’

Omega-3 vetzuren lijken een link te hebben met een lager risico op overlijden aan hartaandoeningen. Dat blijkt uit een omvangrijke metastudie.

+

Britten in de clinch over ‘pro-vet’ voedingsadvies

In Groot-Brittannië is grote ophef ontstaan over een controversieel rapport van het National Obesity Forum, waarin staat dat het eten van vet voedsel het risico op obesitas en diabetes type 2 kan verlagen. Andere wetenschappers zijn verbolgen over...

+

‘Suppletie met omega-3 scheelt EU vele miljarden gezondheidskosten’

Als alle 55-plussers dagelijks 1 gram omega 3 slikken, zou de EU jaarlijks bijna €13 miljard aan kosten in de gezondheidszorg kunnen besparen. Dat is de uitkomst van een onderzoek in opdracht van Food Supplements Europe (FSE).