Nog steeds blijken de wilde zwijnen in de Beierse Alpen radioactief. Hun radioactiviteit werd vastgesteld na het ongeluk in de kernreactor van Tsjernobyl in 1986. Het vlees van de dieren is ongeschikt voor consumptie.
De radioactieve wolk die als...
Amerikaanse boeren trekken weg uit de vruchtbare kuststreken van de zuidoostelijke Amerikaanse kuststaten. De grond ligt braak, gewassen willen er niet meer op groeien. Een gevolg van de klimaatverandering, die het orkaanseizoen opzweept. Als de...
In Frankrijk komt er een soort Nutri-Score op primaire landbouwproducten te staan die de beloning voor de boer weergeeft, de Rémunéra-score. Nederlandse boerenbrancheorganisaties lopen niet gelijk warm bij het idee. Een veelgehoorde twijfel is of...
Bomen en schimmels zijn natuurlijke bondgenoten. De symbiotische relatie tussen boomwortels en schimmels - de mycorrhiza - stimuleert de functie en veerkracht van ecosystemen. Dat weten we eigenlijk nog maar net, of misschien zelfs wel niet, schreef...
Wat hebben suikerbieten gemeen met shampoo? Het antwoord is te vinden in Tienen waar suikermelasse, een bijproduct dat gecreëerd wordt van de suikerbietenproductie, gefermenteerd wordt naar citroenzuur. Dit laatste is op zijn beurt essentieel in...
"Hongersnoden zijn fundamenteel man made en politiek", zegt Ingrid de Zwarte, universitair docent Economische en Milieugeschiedenis aan de WUR. Historisch gezien hadden hongersnoden wellicht vooral natuurlijke oorzaken, maar sinds het midden van de...
Kunnen alternatieven voor vlees (en zuivel en eieren), zoals plantaardig vlees of kweekvlees, genoeg opschalen om te tornen aan de dominantie van conventioneel vlees? Julieta Cardenas schrijft op Vox dat daar geld voor nodig is, veel geld. Het Good...
Maarten Keulemans van de Volkskrant ging op bezoek bij de start-up Moolec Science in Arnhem. Het bedrijf ontwikkelt planten die vleeseiwitten maken. Als het lukt, is het een knap een staaltje van transgenese, het verbinden van eigenschappen van een...
