Culinair Ontdekt: Kauwgom
Sinds wanneer kauwen mensen gom? Wij associëren dat met Amerikanen, maar we zijn in de rest van de wereld ook niet onschuldig. Nick Trachet ontdekt Katira gum.
Chocolatemakers is een klein Amsterdams bedrijf dat biologische kwaliteitschocolade maakt. Dat doet het volgens het bean to bar-principe: het hele verwerkingsproces gebeurt in eigen huis. Chocolatemakers maakt zich hard voor een eerlijke prijs voor...