Ondervoeding is een serieus probleem bij dementerenden. Van de Belgische bejaarden is 12% ondervoed, schrijft De Tijd. Vaak komt dat voort uit slikproblemen. Om daar iets aan te doen, lanceert de Belgische start-up Mitsanto een speciaal ontbijt, vol irriterende vezels die voor een slikreflex zorgen. Onderzoekers van producent Tops Foods en de KU Leuven testten de maaltijden in bejaardenhuizen. Het ‘hightech-ontbijt’ laat de patiënten beter en vlotter eten, ze verslikken zich minder en nemen in gewicht toe. De maaltijden zijn er in 3 verschillende fruitsmaken. Tops Foods wil het assortiment uitbreiden met lunch en diner met hartige smaken.
De Tijd - Goedemorgen! Hier is uw hightechontbijt
Reageer
  • Deel
Druk af