Onderzoek moet uitwijzen of bepaalde supermarktoverschotten, zoals producten die over de datum zijn, in de toekomst gebruikt kunnen worden als insectenvoedsel. Dergelijke overschotten mogen in de huidige vorm al gebruikt worden als voedselingrediënt voor veevoer.
Veevoederproducent ForFarmers doet mee aan onderzoek van Wageningen UR naar veilig en duurzaam gebruik van insecten als alternatieve bron van eiwit en vet, meldt DuurzaamBedrijfsleven. Het onderzoeksproject moet inzichten opleveren om veilig insecten te kweken op basis van afvalstromen uit supermarkten.
Wageningen UR wil de kwaliteit van insecten voor gebruik in voeding voor dieren en mensen kunnen garanderen. De wetenschappers onderzoeken daarom onder meer de mogelijke opbouw of uitscheiding van chemicaliën door insecten na het gebruik van nieuwe grondstoffen in insectenvoeding. ForFarmers' deel bestaat uit het leveren van kennis en ervaring op het gebied van voerbenutting.
Naast ForFarmers en Wageningen UR zijn andere partners in dit onderzoek de insectenproducenten Proti-Farm R&D BV, Protix Biosystems en Koppert Biological Systems.
Dit artikel afdrukken
Wageningen UR wil de kwaliteit van insecten voor gebruik in voeding voor dieren en mensen kunnen garanderen. De wetenschappers onderzoeken daarom onder meer de mogelijke opbouw of uitscheiding van chemicaliën door insecten na het gebruik van nieuwe grondstoffen in insectenvoeding. ForFarmers' deel bestaat uit het leveren van kennis en ervaring op het gebied van voerbenutting.
Naast ForFarmers en Wageningen UR zijn andere partners in dit onderzoek de insectenproducenten Proti-Farm R&D BV, Protix Biosystems en Koppert Biological Systems.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hoe mooi zou het zijn: supermarktrestanten voeren aan larven - larven aan kippen - eieren/vlees naar supermarkt.