Jaarlijks worden er in de EU zo'n 1500 gevallen van listeriose gemeld. Je krijgt de ziekte van met de listeria-bacterie besmette voedingsmiddelen, zoals kaas, vlees, gerookte vis en rauwe groenten. In 13% van de gevallen verloopt de ziekte dodelijk, in 2011 waren dat bijna 200 doden. Reden voor de EFSA om een speciaal dossier (met filmpje) over listeria te publiceren.
Een ander gevolg van de waakzaamheid rondom listeria is dat er geregeld terughaalacties plaatsvinden. Vanmorgen nog in België, vanmiddag is de Franse La fromagerie du Grand Murols aan de beurt. Dit kaasbedrijf uit de Auvergne roept zijn rauwmelkse saint-nectaire terug, meldt Les Echos.
Dit artikel afdrukken
Een ander gevolg van de waakzaamheid rondom listeria is dat er geregeld terughaalacties plaatsvinden. Vanmorgen nog in België, vanmiddag is de Franse La fromagerie du Grand Murols aan de beurt. Dit kaasbedrijf uit de Auvergne roept zijn rauwmelkse saint-nectaire terug, meldt Les Echos.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
