Vorig jaar zorgde het natte en koude voorjaar er voor dat de haring maar niet lekker vet wilde worden. De start van het haringseizoen werd er zelfs voor uitgesteld. Maar dit jaar is de eerste volvette haring al gesignaleerd, meldt het Nederlands Visbureau maandag. 'De haringproducenten moeten zich buigen over hun gemaakte planning die ervoor zal zorgen dat de consument op het juiste moment van Hollandse Nieuwe wordt voorzien. De startdatum van het nieuwe haringseizoen is eerder vastgesteld op donderdag 12 juni 2014', klinkt het dan ook bij het Visbureau.
Dit artikel afdrukken
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Tja, de mens kan de natuur gewoon NIET dwingen, ze vindt altijd een manier om ons toch weer te slim af te zijn.
Ik heb mijn eerste haringen van dit jaar gisteren alweer op, ik haal ze nl altijd slechts bij 1 vaste kraam/kar die vanaf april t/m oktober in mijn winkelbuurt staat, daar vind ik ze gewoon het lekkerst en ik moet zeggen, ze zijn heeeeeeeeeeeerlijk.
Ofwel, in toepasselijk Frans: un poisson d'avril!
De volvette haring is in een filmpje te bewonderen.
I april, zegt het Visbureau.
In het najaar beslissen wijze dames en heren van het visproductschap wanneer de haring volgend voorjaar goed genoeg zal zijn om nieuwe Nieuwe Haring van te maken. De datum wordt vastgesteld, waarop de nieuwe Nieuwe verkocht mag worden. En het dringt maar niet tot de koppen van de lui in Rijswijk door dat haring ze immer ongehoorzaam is. Je kan in november domweg niet weten, niet beslissen als of je de Here zelf bent, wat haring een half jaar later doet.
Als de haring nu al vet is kun je niet wachten met vissen tot vlaggetjesdag. Want vis je ze later op, tegen de tijd die het visproductschap had gedacht, dan zit er kuit in. Bakbokking!
Als de haring nu goed is, kan al op koninginnedag de vlag uit.