Het stond vrijdag - redelijk onopvallend - in De Volkskrant: voortaan maakt het LEI iedere maand inzichtelijk op de website agrimatie.nl hoeveel een consument betaalt voor zijn basis levensmiddelen, wat de prijsontwikkeling in de keten is en wat de boer ontvangt.
De Voedselprijzenmonitor is feitelijk het tastbare resultaat van het protest dat leveranciers aantekenden toen Albert Heijn een eenzijdige 2% leverancierskorting aankondigde in 2012. Staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijksma is de opdrachtgever van de nieuwe monitor. Zij zegt op Boerderij: "Met de Voedselprijzenmonitor is goed te zien hoe prijzen in de keten zich verhouden. Het geeft antwoord op de vraag hoe prijzen tussen boer, leverancier en winkelier zich verhouden en of er mogelijk knelpunten ontstaan om goede kwaliteit te kunnen blijven leveren".
Dit artikel afdrukken
De Voedselprijzenmonitor is feitelijk het tastbare resultaat van het protest dat leveranciers aantekenden toen Albert Heijn een eenzijdige 2% leverancierskorting aankondigde in 2012. Staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijksma is de opdrachtgever van de nieuwe monitor. Zij zegt op Boerderij: "Met de Voedselprijzenmonitor is goed te zien hoe prijzen in de keten zich verhouden. Het geeft antwoord op de vraag hoe prijzen tussen boer, leverancier en winkelier zich verhouden en of er mogelijk knelpunten ontstaan om goede kwaliteit te kunnen blijven leveren".
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Liever zie ik een prijzenmonitor van producent tot eindverbruiker en alles wat daar tussen zit en een graantje mee pikt.
Ik zie de beelden van die spruitenteler op TV nog voor mij.
Met tranen in zijn ogen liet hij een netje spruitjes zien bij de super van 1,49 euro.
Het was 350 gram in een groengeverfd netje om gele spruiten nog groen te laten lijken. 4,25/kg, waar hij 0,30/kg voor had gekregen, en dan nog geen cent overhouden. Ik wist daarna even niet of ik wel of niet spruitjes moest kopen.
@ Jeroen.
Als nieuwsgierige consument vind ik het ook jammer dat de monitor op index basis is. Een prijzenmonitor met gemiddelde consumentenprijzen en wat de boer ervan krijgt, kunnen je doen besluiten bepaalde producten ergens anders te kopen. Misschien ligt het wel te gevoelig.
Als de Hollandse paprika in Duitsland 1,49/kilo kost (ca 5 stuks), dan kost ie bij onze grootgrutter 0,79 per stuk. Dat is dan ongeveer 0,50 per paprika aan plastic dat er omheen geseald is? Ik koop die van 1,49/kilo want ik houd niet van groente in plastic. Bovendien heb ik meestal wel een kilo nodig.
Maar wie benadeel ik dan?
Er valt nog wel iets te finetunen: wat heb ik aan eierprijzen per kilo, zonder resulterende consumentenprijs?
Goed initiatief van Dijksma trouwens. Wat ook interessant zou zijn:
olieprijzen versus "standaard" Shell-benzineprijzen aan de (snelweg)pomp. En dan vooral de vertraging in het volgen van de pompprijs op het stijgen en dalen van de olieprijs.
Ik waardeer agrimatie.nl enorm. Heeft mij ook inzicht gegeven dat #verdienmodel gangbare melkveehouderij al jaren beter is dan biologische melkveehouderij.
Ben ik de enige die het jammer vind dat de voedsel monitor op index basis is?
Want 5% consumentenprijs verhoging is meer dan 5% stijging bij af boerderij.
Stel dat energie duurder wordt en we gebruiken allemaal 10kW per kg melk dan moet af boerderij prijs met hoger % stijgen. Ik twijfel nu of 'men' dat ziet / snapt / eerlijk vind... wat jullie ?