1 min
Punkfood draait om het zelf doen, zonder regels. D.I.Y. Daarbij valt te denken aan groenten uit eigen tuin tot zelf een haasje stropen. Lekker anarchistisch. Of "anarchisties lekker". Zo spelden we toen.
Ik had het indertijd te druk met punkplaten draaien op mijn Philips-pickupje. Het is aan mij voorbijgegaan. Maar volgens Marjan Ippel komt punkfood voort uit de jaren `70. Toen leefde het volop. Beweert ze. Weet jij daarvan?
Streekproducten horen overigens volgens Ippel ook tot de punkfood. Ze noemt het `een symbolische vuist tegen voedsel van slechte kwaliteit en producten vol ongewenste ingrediënten`.
Nu komt punkfood dus weer terug. Waar staat punkfood voor jou verder nog voor? Zulk vet haar dat je er een ei op kunt bakken? Een nieuwerwetse boycot van fabrieksvoer? Of??? Zeg eens.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Dick, dan doet Ippel aan punxploitation:
"Bam bam j'travaille pas
Ik ben altijd fatigué (je suis toujours…)
Et je suis slap comme une savate (mou)
J'vais chômer, c'est plus gai
Et je suis quand même payé
Ça c'est du spek pour mon bec (C'est toujours bon à prendre)
Moi je suis le mec !"
Zo spreken ze bij Nick in de stad.
Ik las over die punkfood [ulr=http://www.profnews.nl/952103/punkfood-krijgt-nieuwe-doorbraak-in-2011]in dit berichtje[/url] en trok (moest ik maar beter Foodlog afdweilen) blijkbaar voorbarige conclusies.
Enige historie.
Punk was in de late jaren zeventig was vooral een commerciële zet van de heer Malcolm McLaren zaliger. Hij had net zo goed Marco Bossato kunnen coachen gisteren. Al snel had je twee stromingen: dewelke Jeroen beschrijft en dewelke waarbij ik me thuis voelde: zelf aan de slag etc... Beide tartten het gezag, naar de normen van die tijd. Ik hoorde er voor het eerst: "You can eat industrial waste if you can stand the taste" »The Medium Was Tedium«
In de jaren tachtig kreeg je allerlei afgescheurde kliekjes, waaronder de bekendste die van anarcho-punkers als de Hollandse The Ex of het engelse CRASS. Daar was wat je at wel belangrijk. Je had ook een Hardcore punkwereldje, dat op den duur kapot ging aan pubers met kruisen op hun hand getekend. Die waren tegen sex, zuipen en dieren eten. Die extremistische stijl wat vleeseten betreft leeft vanadaag door in wat je pas zelf ondervond hier op foodlog. Ik haakte af.
Sociologie:
76-82: er liep een hele hoop jong volk rond in de westerse wereld en al snel was je met genoeg om je eigen wereldje vorm te geven. Vandaag zoekt de jeugd elkaar op op commerciële festivals, indertijd organiseerden we zelf voor een paar gulden/50 frank onze eigen concerten. Gewoon omdat dat ook kon. Niks de jeugd van tegenwoordig etc... Ik heb er veel plezier aan beleefd en heel wat van mijn maten uit die tijd hebben het ver geschopt. Het was een erg creatieve en getalenteerde groep.
Nu moet ik gaan werken. Al ben ik fatigué (je suis toujours).
Hippies werden oorspronkelijk 'Jippies' genoemd. Misschien is dat een aardige omschrijving: Jippiefood.
Zuipen, roken, en muziek. Oh, en later spuiten. Sorry hoor, maar daar draaide het om bij punk, in elk geval tussen 1976 en 1982. Als het om verzet tegen de gevestigde orde ging zijn eerdere kandidaten; waarom geen nozem-food? Hippies hadden het ook niet zo op de brave burgers. Wat dacht je van Luddieten? Die wilden machines vernielen en terug naar het handwerk.
Punk draaide niet om eten of puur. Punk draaide om de 'no future'. Puur en echt voedsel? Stom hippiegedoe. Die waren van het moeder aarde gezeur en terug naar de natuur.
Ippel bedoelt 'hip-food'.
Steven, Ippel leent alleen het woord; ze beweert nergens dat The Sex Pistols zelf bijen hielden, eigen witlof trokken, zelf hun bier brouwden of hun eigen lammeren slachtten en al helemaal niet dat ze gezond leefden.
Punk is een metafoor voor Ippel. Het is verzet tegen de gevestigde orde.
Hoe zie jij dat? Aten de punks - jij was erbij -'punk', maar dan echt punk (sex, drank & Fuck You!, om het ook maar eens fout te zeggen) en is Ippel's punk wat anders?
In het eerdere draadje hier naar aanleiding van de recensie van Sanny Visser vroegen we ons af hoe je punk moet duiden. Ippel's punk is cool, zegt Sanny.
Echte ouderwetse Punk was niet cool, maar real, lijk jij te zeggen. Niks gedoe met echt eten. Daar ging het nou juist niet om, zeggen jij en Jeroen erbij, als ik jullie goed versta.
Jeroen, als ervaringsdeskundige treed ik je bij. Booze stond vooral hoog op de agenda. Maar in de jaren tachtig ging het punkidee verder. Toen stond gezond en lekker eten wel op de agenda. En waar we met weinigen waren in België, wilde alle bands hier komen spelen, precies omdat ze op dat vlak uitgebreid in de watten werden gelegd.
Maar los daarvan, de do it yourself-gedachte. Vinden we ons daarin terug? Of streekproducten?
Huib, die eerste sex pistolsplaten waren ook heel erg DIY en klonken dof en slecht. Never mind the bollox LP daarentegen staat als een huis. Ik zal Patrick een vragen of het wat beter kan klinken.