Het Nederlandse bedrijf Meromar Seafoods gaat scheermessen - de schelpdieren - naar China exporteren. Na 2 jaar onderhandelen staat Peking de import van Nederlandse scheermessen toe, schrijft De Volkskrant. In Nederland hebben we niet zoveel met het schelpdier op. Ze worden voornamelijk naar Spanje gebracht, per vrachtwagen.
Ook in China geldt het scheermesje als een delicatesse. Ze moeten levend vervoerd worden. Meromar Seafoods doet al langer aan export per vliegtuig naar China. Nederlandse wolhandkrabben gaan er heen. De vraag uit China naar scheermessen (of mesheften) zou goed zijn voor een potentiële exportwaarde van €7 miljoen per jaar. Meromar vangt met 2 eigen schepen jaarlijks 1.000 tot 1.500 ton scheermessen. Het Europese vangstquotum is 8.000 ton per jaar, vorig jaar vingen de Nederlandse scheermesvissers samen 6.000 ton. De scheermesvangst is MSC-gecertificeerd.
Het nieuws is opmerkelijk nu de Nederlandse overheid pleit voor duurzaamheid en meer lokale voedselketens. Staatssecretaris Van Dam verklaarde recent dat Nederland geen voedsel moet exporteren maar technologie. Dus we moeten ze zelf opeten, regering?
de Volkskrant - Scheermes vindt in China meer waardering dan hier - Economie - Voor nieuws, achtergronden en columns
Ook in China geldt het scheermesje als een delicatesse. Ze moeten levend vervoerd worden. Meromar Seafoods doet al langer aan export per vliegtuig naar China. Nederlandse wolhandkrabben gaan er heen. De vraag uit China naar scheermessen (of mesheften) zou goed zijn voor een potentiële exportwaarde van €7 miljoen per jaar. Meromar vangt met 2 eigen schepen jaarlijks 1.000 tot 1.500 ton scheermessen. Het Europese vangstquotum is 8.000 ton per jaar, vorig jaar vingen de Nederlandse scheermesvissers samen 6.000 ton. De scheermesvangst is MSC-gecertificeerd.
Het nieuws is opmerkelijk nu de Nederlandse overheid pleit voor duurzaamheid en meer lokale voedselketens. Staatssecretaris Van Dam verklaarde recent dat Nederland geen voedsel moet exporteren maar technologie. Dus we moeten ze zelf opeten, regering?
Wouter als de getallen kloppen die je in #6 noteert kunnen we dan van een plofscheermes spreken?
3.3 gr/st in 2014 7.0 gr/st in 2015 en 10.8 gr/st in 2016
die beestjes moet bijkans naar de weightwatchers want ze geraken obees.
p.s. wat stelt een vangstquotum van 8 miljoen kilo op een bestand van 292 miljoen voor? terwijl ik op wiki lees dat het een exoot is. Ik zou zeggen met wortel en tak uitroeien.
Overgeschreven uit een al wat ouder bericht in Visserijnieuws:
'Mesheften (Amerikaanse zwaardschedes, ensis sp.) zijn na de millenniumwisseling de dominante soort in de Nederlandse kustwateren geworden. Maar het handjevol vissers merkt dat het bestand de laatste twee jaar is afgenomen. Dat blijkt ook uit de jaarlijkse monitoring van Wageningen Marine Research.
De biomassa aan mesheften werd vorig jaar geschat op 292 miljoen kilo versgewicht (27 miljard stuks), waarvan 49 procent in het kustzonegebied Waddeneilanden. Ter vergelijking: in het voorjaar van 2015 was de biomassa 377 miljoen kilo (54 miljard stuks) en een jaar eerder 453 miljoen kilo (137 miljard stuks).'
Hoeveel scheermessen gaan er in een ton?
Lenger Seafoods (Harlingen en Yerseke) gaat ook scheermessen naar China brengen. Probleem, zegt Simon Lenger in Visserijnieuws, is het helemaal zandvrij maken van de schelpdieren. De Chinezen willen ze volkomen zandvrij en 'verwateren is moeilijk'. En nou hij het zegt, verdomd, altijd wel een korreltje zand mee naar binnen, met zo een diertje zonder schelpen. Nooit om gemaald. We aten als baby op het bleekveld al happen zand.
Die zijn voor een groot deel niet geboren, Dick. Volgens onderzoekers was 2015 een beroerd jaar voor de voortplanting (wat een gek woord eigenlijk) van scheermessen.