Boterhammen mee naar het werk is uit de tijd, schrijft BNR. In een gezamenlijk onderzoek ontdekten ABN Amro en Bureau GFK dat de Nederlander de lunch steeds vaker in het station koopt, bij de benzinepomp of in het bedrijfsrestaurant. FoodService Instituut Nederland denkt dat alleen al bij deze afzetpunten de omzet dit jaar met 3% zal stijgen tot €2,71 miljard. En er zit nog meer in het vat. ABN en GFK stellen strategieën voor om meer groei te realiseren: vaker nieuwe producten aanbieden en meer informatie geven over de voedingswaarde van vers bereid voedsel. Dat moet nog meer kopers over de streep trekken.
BNR - De lunch regelen we buitenshuis
Reageer
  • Deel
Druk af