Om Mars te kunnen bereiken zullen ruimtevaarders hun eigen voedselvoorziening moeten regelen, schrijft NPR. Voldoende voedsel meenemen voor de tocht is onmogelijk en onderweg alles kweken kost te veel energie. Een aanvullende oplossing is te vinden in het recyclen van de voedingsstoffen uit de mensenmest. Aan hoe dat zou kunnen werken wetenschappers van de Amerikaanse Penn University.

Urine en ontlasting gaan in een reactor met een specifieke bacteriecultuur, die het mengsel omzet in methaan. Op dat gas floreert een andere bacterie, de Methylococcus capsulatus, die hoge gehaltes aan vet en eiwit bevat. De microbe wordt al gekweekt als veevoer. Het resultaat lijkt volgens waarnemers wel wat op het gistextract Marmite en smaakt vooral 'flauw'.



Jeroen Thijssen, redactie Foodlog
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Dit artikel afdrukken