Hoewel een groot aantal politieke partijen vandaag bij minister Edith Schippers aandrong op het nemen van wettelijke maatregelen om het zoutgehalte in levensmiddelen te verlagen, gaf de minister aan dat niet nodig te vinden. Wat haar betreft doen bedrijven zelf reeds voldoende aan zoutreductie. Volgens inschattingen van het RIVM consumeert de gemiddelde Nederland 9 gram zout per dag. De Gezondheidsraad beveelt een bovengrens van 6 gram aan.
Dit artikel afdrukken