1 min
Wakker Dier en voedingsprofessor Martijn Katan beschuldigen de WUR van rare berichten. Rond melk zou de landbouwuniversiteit zich helemaal in de uitverkoop hebben gezet met een persbericht dat Joris Driepinter gelijk had gehad. Melk was niet gezond, vonden Wakker Dier en Katan. Na een correctie van het persbericht leek de affaire over. Tot Martijn Katan afgelopen week ging dineren met zijn Amerikaanse collega professor Walter Willett. Die vond dat de WUR niet alleen het persbericht, maar ook het onderzoek invalide moest verklaren. Nu komt hij daarop terug.
De Volkskrant meldt vanavond:
De Amerikaanse voedingswetenschapper Walter Willett trekt zijn eis in dat een persbericht over de positieve effecten van het drinken van melk moet worden ingetrokken. Een woordvoerder van de Wageningen Universiteit heeft dat woensdag gezegd.
Melk lijkt toch niet zo'n eenduidige zaak. Wat moeten we nu denken?
Dit artikel afdrukken
De Amerikaanse voedingswetenschapper Walter Willett trekt zijn eis in dat een persbericht over de positieve effecten van het drinken van melk moet worden ingetrokken. Een woordvoerder van de Wageningen Universiteit heeft dat woensdag gezegd.
Melk lijkt toch niet zo'n eenduidige zaak. Wat moeten we nu denken?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Op de VRT sprak men over Nederland, de melkdemocratie.
Simon, vanmorgen was wetenschapscolumnist Hans van Maanen in de Volkskrant ook nogal duidelijk: Willett had geen gronden om opmerkingen over de relatie melk en kanker te maken zoals hij dat ook deed en zoals medicus Jurgen die hier onmiddellijk ontkrachtte.
Na Vonk, Stapel en de persberichten zijn we beland in een complete soap. Het enige 'goede nieuws' is dat het niet alleen tot Nederland beperkt is. Ik vrees dat dat alles is wat blijft hangen.
Onderzoek naar- en uitspraken over gezondheidseffecten van voedingsmiddelen zijn inderdaad niet eenvoudig en vaak ook niet eenduidig. De onderzoekers (van Wageningen UR en Harvard) komen (waarschijnlijk vrijdag) met een gezamenlijke toelichting op de interpretatie van de resultaten. Het eerder verschenen bericht is gewoon correct, maar er kan nog veel meer over worden gezegd. Dat gaat dus gebeuren. Ook ik wacht af.