Lees ook
Michael Pollan, schrijver van de bestsellers 'The Omnivore's Dilemma' en 'In defense of food', geeft in februari, op uitnodiging van Biologica, een openbare lezing respectievelijk een masterclass voor mensen uit de foodindustrie.

Op woensdagavond 12 februari vanaf 20.00 uur geeft Pollan een eenmalige openbare lezing in De Duif in Amsterdam. De lezing wordt georganiseerd door het John Adams Institute en Biologica.

Masterclass
De Masterclass op 11 februari is besloten. Hiervoor worden individuele uitnodigingen verstuurd aan een geselecteerde groep van invloedrijke spelers in de landbouw- en voedselketen.Gezag
Michael Pollan heeft wereldwijd veel gezag verworven met zijn boeken, die in de VS op nummer één van de bestsellerlijsten belandden.
Hierin geeft hij een scherpe analyse van het falen van onze huidige voedselvoorziening en zijn visie op de noodzakelijke transformatie van een op fossiele brandstoffen gebaseerde landbouw naar een voedselketen gebaseerd op zonne-energie.

bron: EVMI
Dit artikel afdrukken