1. Michelle Obama, First Lady
2. Marion Nestle, NYU Professor
3. Josh Viertel, Slow Food USA President
4. Will Allen, Urban Farmer
5. Jack Sinclair, Walmart Head of Grocery
6. Ken Cook, Environmental Working Group Executive Director
7. Mark Bittman, New York Times columnist
De Huffington Post vraagt wie u erop zou zetten. Leuk idee. Zonder Amerikanen.
fotocredits: Forbes
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Ik weet alleen een Amerikaanse: Sally Fallon. Niet dat zij nu kwantitatief zoveel invloed heeft (hoewel, steeds meer denk ik), maar haar kwalitatieve invloed is veel interessanter.
Eigenlijk is dat dus geen goede toevoeging, want én amerikaans én eht ging om kwantiteit... maar ik vond dat ze toch best even genoemd mocht worden :-)
edit: bij nader inzien weet ik wél een NL toevoeging. Jaap Seidell natuurlijk. En Renger Witkamp, maar ik weet niet zeker hoeveel invloed hij nu eigenlijk daadwerkelijk heeft. Ach, ook daar weer: liever kwaliteit boven kwantiteit wat mij betreft.
Internationaal: Jamie Oliver
Nederland: Dick Veerman
Moet Michael Pollan zelf niet in het lijstje?
Stom lijstje. Een Nederlands lijstje zou even stom zijn.
Jurgen,
er is niets Nederlands aan een kroket (behalve misschien de overdreven consumptie ervan)