De Nederlandse meelwormenkwekerij Protifarm wordt overgenomen door het Franse Ÿnsect, naar eigen zeggen wereldmarktleider in de productie van insecteneiwitten als voer voor vee, vis en huisdieren. Protifarm loopt voorop met ingrediënten uit insecten voor mensen. Ÿnsect maakt zijn producten uit meelwormen van de meeltor, Protifarm werkt met de kleine meelwormen van de - echt waar - piepschuimkever. Samen willen de insecteneiwitproducenten een 'miljardenbedrijf' opzetten in vleesvervangers, voedingssupplementen en sportvoeding. Met eiwitten uit insecten dus. Dat mag, eindelijk. Begin dit jaar gaf de EFSA groen licht voor meelwormproducten voor menselijke consumptie.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.