Amerikaanse onderzoekers onderzochten de sterfte bij 6137 mannen en 11278 vrouwen die al te kampen hadden met hart- en vaatziekten. De mannen hadden vanaf 1986 een mediterraan-achtig dieet voorgeschreven gekregen, de vrouwen vanaf 1980.

Uit de gerapporteerde scores voor het mediterrane dieet (op een 9-puntsschaal, 1 punt voor meer dan gemiddelde inname van groenten, peulvruchten, volkoren granen, fruit, noten, vis, verhouding onverzadigde/verzadigde vetten, weinig alcohol, minder dan gemiddelde inname van rood vlees en vleeswaren) blijkt dat een verhoging van de score met 2 punten de sterfte met 7% vermindert. Het onderzoek is gepubliceerd in AJCN.

Dokter Frank van Berkum twitte gisteren: "Ook dit bewijs is nu binnen: mediterraan-achtig dieet geassocieerd met minder sterfte (all-cause mortality)".
Dit artikel afdrukken