1 min
De Britse cardioloog Aseem Malhotra is er van overtuigd dat er meer komt kijken bij de gezondheidseffecten van het mediterrane dieet dan het eten alleen. Dat wil hij in een film duidelijk maken.
Onderzoekers schrijven de relatief goede gezondheid van mensen in de landen rondom de Middellandse Zee toe aan het Mediterrane dieet, dat zich kenmerkt door veel verse groenten, relatief weinig vlees en ruime hoeveelheden olijfolie.
Leefstijl
De Britses cardioloog Aseem Malhotra, bekend van zijn bezwaren tegen het gebruik van suikers, gelooft dat het niet alleen de voeding is, die het verschil maakt, maar de hele leefstijl. Dat toont hij aan in zijn documentaire, ‘The Pioppi Protocol’. Met de film wil hij het publiek duidelijk maken dat verschillende factoren samenhangen. Bovendien wil hij duidelijk maken dat een paar eenvoudige ingrepen al binnen een paar weken tot gezondheidsverbetering kunnen leiden.
Pioppi
Malhotra situeert zijn film in Pioppi, een klein stadje ten zuiden van Napels, waar mensen ‘vergeten dood te gaan’. De gemiddelde levensverwachting is er 90 jaar. Mensen leven er lang, gelukkig en gezond. Ancel Keyes, de eerste wetenschapper die het Mediterrane dieet koppelde aan gezondheidsvoordelen, woonde 30 jaar in dit stadje. Hij legde in Pioppi de basis voor de huidige voedingspyramide.
Gezondheid verbeteren
Malhotra: "Mensen met hartproblemen denken dat er al zoveel schade is, dat ze niet veel meer kunnen doen". In de film wil Malhotra een aantal misvattingen rondom het Mediterrane dieet aanpakken en laten zien dat "mensen in een paar weken hun gezondheid kunnen veranderen door een aantal aspecten van hun leefstijl aan te passen. Het is geschikt voor iedereen. Eenvoudige veranderingen kunnen in korte tijd een groot verschil maken”, zegt hij in de New York Times.
Onafhankelijkheid
Malhotra en filmmaker Donal O’Neill hopen de documentaire in juni uit te brengen, maar zijn nog op zoek naar financiering. Daarvoor hebben ze een crowdfundingsactie gestart, zodat hun onafhankelijkheid geborgd is. Malhotra: “Veel misleidende informatie ontstaat door beïnvloeding van financierende bedrijven en verschillende commerciële belangen. Wij willen deze documentaire zo puur en onafhankelijk mogelijk maken".
Fotocredits: Food Pyramid, The Pioppi Protocol
Dit artikel afdrukken
Leefstijl
De Britses cardioloog Aseem Malhotra, bekend van zijn bezwaren tegen het gebruik van suikers, gelooft dat het niet alleen de voeding is, die het verschil maakt, maar de hele leefstijl. Dat toont hij aan in zijn documentaire, ‘The Pioppi Protocol’. Met de film wil hij het publiek duidelijk maken dat verschillende factoren samenhangen. Bovendien wil hij duidelijk maken dat een paar eenvoudige ingrepen al binnen een paar weken tot gezondheidsverbetering kunnen leiden.
Pioppi
Malhotra situeert zijn film in Pioppi, een klein stadje ten zuiden van Napels, waar mensen ‘vergeten dood te gaan’. De gemiddelde levensverwachting is er 90 jaar. Mensen leven er lang, gelukkig en gezond. Ancel Keyes, de eerste wetenschapper die het Mediterrane dieet koppelde aan gezondheidsvoordelen, woonde 30 jaar in dit stadje. Hij legde in Pioppi de basis voor de huidige voedingspyramide.
Het is de voeding, de sociale interactie, de juiste manier van bewegen, het zonlicht, de afwezigheid van stress. De vraag is nu hoe we dit kunnen combineren met de inzichten uit de moderne gezondheidszorgMalhotra kwam in Pioppi tot het inzicht dat het Mediterrane dieet niet de enige sleutel tot een betere gezondheid is. Er is geen sprake van één en hetzelfde eetpatroon. In sommige regio's is het eten van lam en varken heel gewoon, de manieren van olijfolie maken zijn overal anders, de geconsumeerde graansoorten wijken behoorlijk af van wat Amerikanen over het algemeen consumeren, maar de consumptie van suiker is overal betrekkelijk laag. Malhotra concludeert dat het gaat om de positieve manier van leven. Malhotra: “Het is de voeding, de sociale interactie, de juiste manier van bewegen, het zonlicht, de afwezigheid van stress. De vraag is nu hoe we dit kunnen combineren met de inzichten uit de moderne gezondheidszorg”.
Gezondheid verbeteren
Malhotra: "Mensen met hartproblemen denken dat er al zoveel schade is, dat ze niet veel meer kunnen doen". In de film wil Malhotra een aantal misvattingen rondom het Mediterrane dieet aanpakken en laten zien dat "mensen in een paar weken hun gezondheid kunnen veranderen door een aantal aspecten van hun leefstijl aan te passen. Het is geschikt voor iedereen. Eenvoudige veranderingen kunnen in korte tijd een groot verschil maken”, zegt hij in de New York Times.
Onafhankelijkheid
Malhotra en filmmaker Donal O’Neill hopen de documentaire in juni uit te brengen, maar zijn nog op zoek naar financiering. Daarvoor hebben ze een crowdfundingsactie gestart, zodat hun onafhankelijkheid geborgd is. Malhotra: “Veel misleidende informatie ontstaat door beïnvloeding van financierende bedrijven en verschillende commerciële belangen. Wij willen deze documentaire zo puur en onafhankelijk mogelijk maken".
Fotocredits: Food Pyramid, The Pioppi Protocol
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dat kan dus aardig kloppen Dick, ik was in mediterraan, paysan Frankrijk (noord en midden zijn immers niet mediterraan), Millau, Beziers, Montpellier, in die laatste stad zaten nog steeds ringen in de muren van sommige straten waaraan de boeren, die zich in de steden kwamen vergapen aan de geneugtes van de stad, hun muildieren vastmaakten om even de vrijheid te hebben, en was trouwens zeer verbaasd over die 3 kussen, want het bleef echt niet bij die ene observatie. Bij ons in NL is het trouwens ook een gewoonte stammend uit het het paysan Brabant. De boeren hebben de toekomst??
Maffia zorgt voor langer leven? Wellicht tegen-intuïtief maar ja, dat is wel de correlatie....
Dit is natuurlijk prachtig nieuws: de rebelse cardioloog Malhotra die zich ook als biochemicus opstelt tegen op carbs gebaseerde diëtetiek, omarmt de gedachte dat voedingsleer een sociale wetenschap is. Misschien vindt hij zelfs eigenlijk wel dat Pioppi een zgn. Blue Zone is, waar gezondheid een multifactorieel product van de niet eenduidig in de bijdrage van zijn factoren te benoemen context is.
Dirk, Fransen kussen maar 2 keer! In de steden: met losse handen, lichaam wat naar achteren en handen af. 3x klef is 'paysan'.
Fransen zijn duidelijk ontstemd als je meteen over de zaak begint, en niet eerst elkaar de handen schud, of, afhankelijk van de band, 3x kust (net als bij ons), een babbeltje maakt, en waar las ik nou dat ze in een queu niet constant zitten loeren of een andere rij korter is, maar rustig een praatje in die lange rij beginnen? Stress dames en heren, stress, tijd is geen geld, maar geld maakt juist gezonde tijd vrij, ook ergens gelezen, waar ook alweer?? De mens is immers al 100.000 jaar een psychosomatische eenheid. Die rode wijn is het niet, en de kaas toe (in plaats van in plakjes op een boterham) ook niet!