1 min
De Wereld van Smaak in de Rotterdamse Markthal heeft faillissement aangevraagd. Dat bevestigt directeur Hans Schröder, tevens voormalig partner van Markthal-eigenaar Provast, tegenover het Algemeen Dagblad. Markthal-directeur Marcel Kroes laat weten met de mensen achter De Wereld van Smaak in gesprek te zijn over een ‘Plan B’. De onderneming was volgens Kroes een grote huurder die los stond van de units op de marktvloer. "Dit was bedoeld voor feesten en partijen en dan heb je het over een andere markt dan waar de dagjesmensen en toeristen voor komen", aldus Kroes.
De Markthal wordt al sinds de opening achtervolgd door problemen. Een Pindakaaswinkel en een vestiging van Madame Cocos moeten het verval keren.
De Markthal wordt al sinds de opening achtervolgd door problemen. Een Pindakaaswinkel en een vestiging van Madame Cocos moeten het verval keren.
als we met zijn allen eens goed nadenken komen we echt wel tot de conclusie dat we voor die laatste 20% opbrengst veel te grote offers brengen. 80% van de input is voor die laatste 20% opbrengst. Stel we kiezen ervoor om dus agro-ecologisch te boeren met een goede bodem voorop en niet meer die maximale opbrengst boven aan het lijstje.
Dat betekent dus dat er aan de input kant veel gestreept gaat worden,
gewasbescherming, meststoffen, grondbewerking, vreemde arbeid
aan de andere kant krijgen we er lagere opbrengsten en grotere risico's voor terug
Lagere opbrengsten werken prijsopdrijvend en risico staat gelijk aan winst, dit in combinatie met lagere uitgaven kan dit alles nog wel een heel erg positief voor de boer uitpakken. Maar wie gaat het burger uitleggen? Ja jullie hebben gevraagd om de boeren op hun gat te laten zitten en nu zijn de boodschappen 2 keer zo duur en een leeg schap is eerder regelmaat dan een uitzondering.. Maar mocht je niet omkomen van de honger dan heeft je kind over 40 jaar misschien te eten.