Lees ook
- 0 ‘Kansen voor meer groente en fruit in zorginstellingen’ 1 mrt 2017
- 0 Sainsbury’s investeert £1 miljoen in strijd tegen voedselverspilling 9 nov 2016
- 0 Minder voedsel verspillen begint bij ‘meten is weten’ 17 jun 2016
- 22 Wanneer kiest een varkensboer voor nieuwe markten? 14 dec 2015
- 0 Amerikanen blijken slechte voedselbespaarders 15 jun 2015
Dat concludeert Platform Zorg Noordoost-Brabant van de Brabants-Zeeuwse Werkgeversvereniging. Medewerkers die voor het eten zorgen, zijn niet opgeleid om verspilling te voorkomen. Omdat ze onhandig inkopen en maaltijden laten verpieteren, moet veel eten worden weggegooid.
Brabants Dagblad - 'Brabantse zorginstellingen verspillen voor tienduizenden euro's aan voedsel'