Volkoren granen eten zet je metabolisme een tandje hoger, zodat je wat meer calorieën verbrandt. Dat ontdekten onderzoekers van de Amerikaanse Tufts University in een tweetal studies. De 81 proefpersonen in het klinische onderzoek kregen gedurende 8 weken een gecontroleerd dieet met evenveel calorieën voorgezet. De helft at volkoren granen, de andere helft geraffineerde granen. Honger en verzadiging waren gelijk. Toch verbrandden de volkoreneters dagelijks 100 kcal meer, het equivalent van een half uurtje wandelen. Ook bleken hun darmgezondheid en immuunsysteem te verbeteren ten opzichte van de groep die geraffineerde granen at.
Lees ook
-
20
+Een nieuwe methodologie voor voedingsonderzoek: beschrijf alle vooronderstellingen 15 aug 2018
-
74
+De nietszeggende energiebalans 29 dec 2016
- 0 Urine bevat 29 biomarkers voor obesitas 4 mei 2015
- 12 Klassenstrijd over belonen van vrouwen voor borstvoeding 26 nov 2014
- 1 Nestlé op zoek naar ‘sport uit een flesje’ 25 nov 2014