Met als thema "to meat or not to meat" wil de Vlaamse school H. Hartinstituut uit Heverlee insecten introduceren. Het gaat om een campagne van drie jaar die onder meer kooklessen, tentoonstellingen en een insectenmenu in de kantine omvat. Ook familieleden worden betrokken bij het project. De provincie steunt het project in het kader van haar ambitie om tegen 2040 klimaatneutraal te worden.
Lees ook
-
5
+Vegan China, het beloofde land voor makers van vleesvervangers 18 jan 2023
-
4
+Nergens in Europa eten ze zo veel vleesvervangers als bij ons 10 mei 2021
-
9
+Natuur & Milieu leert kinderen de dieren van het bord kletsen 8 mrt 2021
- 0 Over 10 jaar is 10% van de vleesmarkt nep 22 mei 2019
- 7 Groenteburger vervangt vlees, maar bevat te weinig groente 5 mrt 2019
-
4
+Albert Heijn helpt Belgen minder vlees te eten 2 mrt 2018
- 0 Trump-regering versoepelt Obama’s gezonde schoollunch 4 mei 2017
- 6 Insectenburger wordt lekkerder als je er meer van weet 28 apr 2016
- 6 Insecten toch minder milieuvriendelijk dan gedacht 5 jun 2015
- 22 Lokale hightech: de vleesvervangers van Vivera 18 aug 2013