Bij de publicatie op internet van de jongste editie van de Franse Michelingids maakte Michelin een foutje. Dat merkten bazin Véronique en kok Pénélope van bistro Le Bouche à Oreille in Bourges onmiddellijk. Van het een op het andere moment werden ze overspoeld door media-aandacht én reserveringen. Hun eenvoudige 'cantine' bleek - per ongeluk - een Michelin-ster toebedeeld te hebben gekregen. De ster was bedoeld voor het gelijknamige restaurant in Boutervilliers, 180 kilometer verderop. Het foutje is hersteld. Beide uitbaters hebben er samen hartelijk om kunnen lachen. In Boutervilliers liggen de prijzen wel een stuk hoger dan de €12,50 die je in Bourges voor een menu betaalt.
Le Parisien - Un bistrot de Bourges étoilé par erreur à la place d'un restaurant de l'Essonne
Reageer
  • Deel
Druk af