Veel dips die gezond lijken, zoals hummus en taramasalata, bevatten veel zout en vet. Dat zegt de Britse groep Consensus Action on Salt and Health (CASH) na een onderzoek van 210 verschillende dips die in de grote Britse supermarkten te koop zijn. Geen van de 108 onderzochte bakjes hummus voldeed aan de richtlijnen voor zout. De hummus met gekaramelliseerde ui van Tesco bevatte het meeste zout (1,6 gram per 100 gram). 23% van de producten bevatte teveel verzadigd vet. De Sour Cream and Chive dip van Waitrose was daar de negatiefste uitschieter met 10,2% per 100 gram.
Lees ook
-
2
+Brit eet weer zouter 26 sep 2023
- 0 Zeelucht gezond of alleen het zout? 28 okt 2019
-
13
+Parmezaanse kaas is ‘100% pesticidenvrij’ en daarom puur natuur 5 mrt 2019
-
1
+‘Ook lekkerste supermarkterwtensoep te zout’ 23 jan 2018
-
48
+De keerzijde van ‘geneeskunde’ krijgt eindelijk wetenschappelijke aandacht 4 aug 2017