Nederlandse telers denken over 3 jaar de eerste nedervanille op de markt te kunnen brengen. Vanille is een van 's werelds duurste specerijen en de teelt ervan is kwetsbaar en niet altijd duurzaam. "De aanvoer uit andere landen wordt steeds lastiger. Dat drijft de prijs tot in het absurde op", zegt Filip van Noort van Wageningen Universiteit. Met collega Vermeulen experimenteert hij sinds 2012 of en hoe vanille in Nederlandse kassen het beste te produceren is. Vier telers zijn inmiddels over de streep en gaan investeren in vanilleorchideeplanten, die over 3 jaar productief zouden moeten zijn.
NOS - Vanille uit Nederland, het zwarte goud?
Reageer
  • Deel
Druk af