Gisteren reageerden Tessa Moorman en Merel von Carlsberg, de diëtisten die The Green Happiness bedachten, op hun blog op alle ophef rondom hun 'lifestyledieet'. De grondleggers van TGH weerleggen de kritiek van onder meer het Voedingscentrum dat hun dieet tekorten en zelfs onherstelbare schade kan veroorzaken. Moorman en Von Carlsberg zeggen "dankbaar te zijn dat we in korte tijd zo'n grote groep mensen hebben kunnen bereiken en dat het onderwerp bewust eten een enorme aanhang heeft". Klinisch epidemioloog Liesbeth Oerlemans noemt de antwoorden 'nonchalant': "Als professional is overal doorheen te prikken."
Lees ook
-
42
+Initiatiefnemers prima vegadieet hebben met kritiek op Schijf van Vijf boter op hun hoofd 23 sep 2021
- 0 Populair dieetboek zelden door diëtist geschreven 16 apr 2020
-
21
+Het Voedingscentrum kan veganisme constructiever benaderen 10 apr 2019
-
8
+Vrede sluiten met het Voedingscentrum 13 nov 2018
-
85
+‘The Green Happiness en Voedingscentrum even fout’ 30 sep 2016
- 13 Voedingscentrum noemt dieet Green Happiness ‘gevaarlijk’ 27 sep 2016
- 2 Wetenschapper verklaart alle diëten onzin 22 apr 2014
-
126
+Ontmasker de voedings- en supplementengoeroe 20 sep 2013
- 1 Voedingscentrum: biologisch/natuurlijk eten niet gezonder, zelfs marginaal onveiliger 29 aug 2013
- 21 Brood en pasta onterecht in de beklaagdenbank 10 mei 2012
Ach ja, als mensen de China Study van Campbell gaan citeren, dan weet ik al dat het tijd is voor een kwak-alert.
Dit is het moment om te zeggen dat voedingslifestyle advies niet vrijblijvend is, en het idee van veganisme een lief romantisch ideaal.
De echte oplossing zit heel ergens anders -maar dat gaat nog een mooi dilemma vormen voor de romantici (niet voor mij...):
Dmv Crispr-Cas en andere fancy GMO technieken gaat het mogelijk worden om planten te kweken met echt 'vruchtvlees'; maw. planten die de voedingswaarde hebben van dieren (hoogwaardig eiwit, vitamine B12, ijzer/mineralen, etc). Mij lijkt dat de oplossing voor alles.
De manier waarop deze dames zijn aangepakt vond ik ronduit beschamend. Het getuigde m.i. van een combinatie van jaloezie en angst dat blijkbaar moest leiden tot vertoon van territoriale agressie. Het punt wat de dames maken, dat het doorrekenen een nogal theoretische aangelegenheid is die eerst maar eens empirisch onderbouwd moet worden, is m.i. terecht. De wetenschap is erg rationalistisch en houdt vermoedelijk onvoldoende rekening met het emotionele aspect van voeding (lifestyle). Daar moet het Voedingscentrum waarschijnlijk in de dames haar meerdere erkennen. Als je diëten gaat doorrekenen zoals het Voedingscentrum gedaan heeft, dan zou ze vermoedelijk moeten aanbevelen dat we met z'n allen hapklare brokken varkens- of kippenvoer moeten gaan eten, want dan krijg je zeker geen deficienties.
Professioneel en zonder taalfouten. Ze hebben veel geleerd en hulp ingehuurd.
Dick #3 dat vond ik ook, vandaar mijn reactie :-)
Jan Peter, het is een goed opgesteld bericht en laat precies zien waar de waarde zit. Niet 'nonchalant' dus. Die kwalificatie zegt iets over ijdelheid en de behoefte aan aandacht.