Dat meldt onderzoeksbureau IRI, op basis van de scangegevens bij supermarktkassa’s. Vorig jaar nam de omzet van halalvleeswaren met 23% toe van €3,8 miljoen naar ruim €5 miljoen. De omzet van halalvlees groeide met 69% naar €1,2 miljoen. Volgens IRI is de groei niet alleen toe te schrijven aan prijsstijgingen maar doordat steeds meer mensen halalvlees in de supermarkt kopen. "De derde generatie moslims is kapitaalkrachtiger dan eerdere generaties en zij gaan vaker naar de reguliere supermarkten in plaats van naar een etnische winkel", zegt Sjanny van Beekveld van IRI. Inspelend op de trend breidt Albert Heijn over twee weken het halalassortiment uit, meldt de Volkskrant.
Volkskrant - Halalvlees komt steeds vaker uit supermarkt - Albert Heijn breidt assortiment uit - Economie - Voor nieuws, achtergronden en columns
Reageer
  • Deel
Druk af