De omzet van servicesupermarkten (zeg maar de AH's) groeiden afgelopen jaar voor het eerst weer harder dan die van de discounters (zeg de Aldi's). De groei komt vooral uit vers en online. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau IRI. De brancheomzet steeg in 2016 met 2,6% naar €36,1 miljard. Ruim 10% van de groei bestaat online verkopen. Groenten en fruit waren de grootste groeiers binnen de versgroepen. IRI verklaart dit door gemaksinnovaties en de belangstelling van consumenten voor gezonder en bewuster eten. De promotiedruk was in 2016 ongekend hoog. Ruim 20% van de omzet kwam voort uit aanbiedingen.
Distrifood - Serviceformule terug als omzetmotor
Reageer
  • Deel
Druk af