Restaurant Instock, dat voedselverspilling tegengaat, wil uitbreiden. Instock is het initiatief van een viertal ex-Albert Heijnmedewerkers en verwerkt restproducten van Albert Heijn.
Instock heeft nu in Amsterdam een vaste restaurantlocatie, een toko en een foodtruck, maar is daarnaast op zoek naar locaties in Den Haag, Utrecht of Rotterdam om zo meer voedsel te kunnen redden wat anders ons bord niet haalt, meldt Foodclicks.
Instock haalt iedere ochtend restanten op met de elektrische food rescue kar, waarna de koks aan de slag gaan om daar allerlei gerechten mee maken. Hierdoor is het menu iedere dag ‘een verrassing’. Nu nog steden die massaal verrast willen worden.
Instock heeft nu in Amsterdam een vaste restaurantlocatie, een toko en een foodtruck, maar is daarnaast op zoek naar locaties in Den Haag, Utrecht of Rotterdam om zo meer voedsel te kunnen redden wat anders ons bord niet haalt, meldt Foodclicks.
Instock haalt iedere ochtend restanten op met de elektrische food rescue kar, waarna de koks aan de slag gaan om daar allerlei gerechten mee maken. Hierdoor is het menu iedere dag ‘een verrassing’. Nu nog steden die massaal verrast willen worden.