De hippe maaltijdvernieuwer Bilder & de Clerq moest afgelopen september de deuren sluiten. Vervolgens werd bekend dat het bedrijf zou doorstarten en nog dit jaar de deuren weer zou openen om te kunnen profiteren van de feestdagen in december. Rogier Leopold, de drijvende kracht achter de eerste versie van het bedrijf, zal niet meer deelnemen aan de doorstartende.
De Levensmiddelenkrant meldt dat de doorstart meer tijd kost dan de eigenaren hadden verwacht. Daarom is nu de planning om Bilder & De Clercq in januari te openen. Wanneer precies is nog niet bekend. De winkel zal geleid worden door Roos Coenraad die wel vast wil verklappen de winkel niet erg anders zal zijn. Coenraad: “Er komen kleine aanpassingen, maar de klant zal er niet veel van merken. De prijs wordt bijvoorbeeld iets scherper.”
De Levensmiddelenkrant meldt dat de doorstart meer tijd kost dan de eigenaren hadden verwacht. Daarom is nu de planning om Bilder & De Clercq in januari te openen. Wanneer precies is nog niet bekend. De winkel zal geleid worden door Roos Coenraad die wel vast wil verklappen de winkel niet erg anders zal zijn. Coenraad: “Er komen kleine aanpassingen, maar de klant zal er niet veel van merken. De prijs wordt bijvoorbeeld iets scherper.”
Heel stilletjes is afgelopen weekend de winkel van Bilder en De Clerq weer open gegaan. In september werd de eetwinkel failliet verklaard en ondanks bericht.en over een snelle doorstart besloten de nieuwe eigenaren de heropening naar januari te verplaatsen.
Er zijn geen grote wijzigingen doorgevoerd aan het concept. "De meeste aanpassingen zullen de klant zelfs niet opvallen", schrijft RetailDetail