Gepersonaliseerd voedingsadvies via internet werkt beter dan de standaard 'goede voedingsrichtlijnen' om mensen gezonder laten eten. Rekening houden met de genetische aanleg van mensen of hun fenotype heeft verder geen invloed. Dat zou een deelonderzoek van het grote Europese onderzoeksproject Food4me (budget: €9 miljoen) bewijzen. De onderzoekers constateerden dat na 6 maanden internet-interventie, proefpersonen die een gepersonaliseerd advies kregen, minder verzadigd vet en rood vlees aten, meer foliumzuur binnenkregen en hoger scoorden op de Healthy Eating Index. "Internet lijkt een schaalbare en haalbare manier te zijn om eetpatronen te verbeteren, met belangrijke voordelen voor de volksgezondheid", zeggen de onderzoekers.
NutraIngredients - Strong 7-country evidence for personalised nutrition ? but not phenotype & genotype role
Reageer
  • Deel
Druk af