De markt voor varkensvlees met 1-ster Beter Leven kampt met 'overaanbod', constateert Boerderij. De markt is verzadigd en spelers kregen dat te laat door. Volgens Jan Vernooij, Beter Leven-varkenshouder en voorzitter van de commissie varkens- en biggenhandel van brancheorganisatie Vee&Logistiek, is de afstemming tussen vraag en aanbod van Beter Leven-varkens niet goed geregeld. Handel en slachterijen hebben de taak overaanbod te voorkomen. Foodlog kwam vorig jaar al tot een scherpere conclusie: boeren en handelaren kunnen niet met dit type op welzijnsspecificaties zonder op merken gebaseerde concepten omgaan. "Het 1-ster varken is als verdienmodel voor boeren mislukt [..] en inmiddels verworden tot betere bulk."
Boerderij - Geen plaats voor meer Beter Leven-varkens
Lees ook
-
2
+Een sterk voedselkeurmerk is duidelijk, transparant en houdt niet van concurrenten 25 mrt 2021
-
14
+Deltaplan Dierenbescherming mikt op minder dieren en ‘waarderende omnivoren’ - over 30 jaar 14 mei 2020
- 0 Verdiende prijs voor Gronings varken 29 mrt 2019
-
0
+Kip van Oranje - wapen in de strijd tegen de sterren uit het buitenland? 18 jun 2018
- 0 Vleeswaren verbeteren rendement Beter leven-varken 12 apr 2017