Dat voorspelt de Duitse IT-wetenschapper Antonio Krüger in een interview met het blad Zeit Online. Krüger voorziet een flexibel abonnementensysteem met dynamische boodschappenlijstjes, die op grond van ons aankoopgedrag 80% van onze reguliere boodschappen kunnen doen. De kracht van het onderliggende algoritme zal bepalen hoe succesvol zo'n systeem is. De rest zijn kwaliteitsaankopen, die we op de markt (lokaal) of bij in vers gespecialiseerde (super)markten kopen. 'Vers' wordt wellicht voor de deur gekweekt, en mogelijk vinden we onze kwaliteitswinkels van de toekomst in vershallen, naar het voorbeeld van de Franse Halles, overdekte markten die nog steeds overal bestaan.
Die Zeit - Lieferdienste: "80 Prozent unserer Lebensmittel werden wir online bestellen"
Reageer
  • Deel
Druk af