Wageningen University & Research (WUR) en een aantal grote tuinbouwondernemers kijken of het mogelijk is om exotische gewassen in Nederlandse kassen te kweken. Dat meldt BNR.
Het gaat om gewassen als wasabi, vanille en saffraan. Volgens Tygo Vermeulen, een van de onderzoekers, is het mogelijk om andere klimaten na te bootsen door de kennis die we in Nederland van klimaatsturing (licht, vocht, temperatuur, bodem) in kassen hebben.
Het gaat om gewassen als wasabi, vanille en saffraan. Volgens Tygo Vermeulen, een van de onderzoekers, is het mogelijk om andere klimaten na te bootsen door de kennis die we in Nederland van klimaatsturing (licht, vocht, temperatuur, bodem) in kassen hebben.
Vanille.
Vervelend voor de mensen die van de vanille handel afhankelijk zijn. Heb geen toegang tot het FD, maar weet het FD niet dat in onze ijsjes, gebak, desserts, pudding, snoep en drankjes meestal synthetische vanille wordt verwerkt?
Saffraan.
Overigens heeft de commerciële teelt van saffraan bij ons alleen zin als het plukken door vrijwilligers wordt gedaan. Wordt anders veel duurder dan de geïmporteerde saffraan uit landen als Iran. Voor eigen gebruik groeit saffraan op een beschut zonnig plekje, goed gedraineerd en 's winters afgedekt, ook in ons land buiten. Er zijn diverse leveranciers voor de bollen.
'IJsjes, parfum en chocolade worden duurder', kopt het FD vandaag.
Vorige maand werd Madagascar, dat goed is voor de helft van de wereldwijde productie van vanille, getroffen door de cycloon Enawo. Sindsdien steeg de prijs van vanille tot een recordhoogte van €600 per kilo. Volgens handelsbedrijf Eurovanille zou minimaal 20% van de vanille-oogst verwoest zijn.